Prevención
PREVENCIÓN, LO MEJOR CONTRA LA GASTROENTERITIS
La mejor forma de evitar desarrollar un cuadro de gastroenteritis es preparando correctamente los alimentos, lo que incluye lavarlos (incluso el cascarón de los huevos) y desinfectarlos bien (especialmente frutas y verduras que se comen crudos), y cocerlos correctamente.
Para no desarrollar gastroenteritis también es necesario verificar las fechas de caducidad de los productos, lavarse las manos concienzudamente, sobre todo antes de tocar y preparar los alimentos. Prevenir la gastroenteritis implica no permitir la presencia de animales en la cocina, mantener bien refrigerados los alimentos en tiempo de calor, deshacerse de los insectos, moscas y en general cualquier insecto. Si no se desea desarrollar gastroenteritis se recomienda no comer cosas de la calle de higiene dudosa.
Hay que tener mucho cuidado de que los mariscos estén frescos y bien cocidos, tomar agua potable para no desarrollar gastroenteritis.
Ya que la mayoría de los organismos infecciosos causantes de gastroenteritis se transmiten por falta de aseo de las manos, es de suma importancia recordar lavarse las manos siempre tras ir al baño o cambiar pañales de bebé,
También existen vacunas de prevención del rotavirus causante de gastroenteritis de uso pediátrico, que sólo pueden aplicarse bajo prescripción médica.
